Txakolí de Álava / Arabako Txakolina

Ángel Sanmamed, del hotel Los Arcos de Quejana

Ángel Sanmamed es propietario del hotel Los Arcos de Quejana, uno de los principales hitos en la hostelería y restauración del Valle de Ayala. En el restaurante del hotel desarrollan su labor Arantza Gutiérrez e Inmaculada Guinea.

Ángel Sanmamed propietario de Los Arcos de Quejana

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Entrevista a Josu Ortuzar, productor de Arabako Txakolina / Txakolí de Álava

Josu Ortuzar es uno de los más destacados productores de Arabako Txakolina / Txakolí de Álava. Junto con sus cuñados y esposa, posee, aproximadamente, el 45% de la extensión de la denominación de origen, constiuyendo con ellos la empresa Artomaña Txakolina S.L. de la que es el responsable.

Productor de arabako Txakolina

Es un especialista en el cultivo de los viñedos de Txakolí de Álava, el tratamiento de las tierras y el manejo de los viñedos. (more…)

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José Antonio Merino, gerente de la Denominación de Origen Arabako Txakolina / Txakolí de Álava

José Antonio Merino es secretario-gerente de la Denominación de Origen Arabako Txakolina / Txakolí de Álava y responsable de los aspectos de control, calidad e inspección de los txakolís acogidos a la denominaciónde origen, además de ocuparse del desarrollo comercial y la vigilancia de la marca Txakolí de Álava y el txakolí en general.

José Antonio Merino, gerente de la Denominación de Origen Arabako Txakolina Txakolí de Álava

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