Txakolí de Álava / Arabako Txakolina

Los hermanos Jon y Ander Gallastegi tenían claro hace quince años que querían vivir del campo. Por ello, emprendieron una aventura que dentro de unas semanas les llevará a inaugurar en su caserío -Beldio- la primera bodega de txakoli de Llodio. «Lo compramos con ocho hectáreas de terreno. Ahora están todas plantadas de viñas», comentan. El fruto de su esfuerzo está a punto de salir al mercado en forma de 25.000 botellas de un vino «muy aromático y afrutado», según los expertos. (more…)

El txakoli alavés goza de un reconocido prestigio y ayer volvió a demostrarlo protagonizando una concurrida comida en el Gran Hotel Lakua. El acto sirvió para presentar en sociedad El Club de Amigos del Txakoli y nombrar primer socio de honor de la cosecha 2005 al ex ciclista Igor González de Galdeano. Tres bodegas del territorio histórico, Xarmant, Mahatxuri y Beldui, ofrecieron una degustación de sus caldos para deleite de invitados como el diputado general, Ramón Rabanera; la subdelegada del Gobierno, Gloria Sánchez; el consejero vasco de Agricultura, Gonzalo Sáez de Samaniego; los concejales Encina Serrano y Javier Maroto; o los nacionalistas Mikel Martínez, Antxon Belakortu y Unai Grajales. (more…)

En el museo etnográfico de Artziniega no cabía ayer un alfiler. El salón estaba repleto para asistir al acontecimiento de la temporada: el descorche de la primera botella de la cosecha de Arabako Txakolina 2005. La escritora Toti Martínez de Lezea, madrina del acto, fue la encargada de realizar el esperado brindis. (more…)

Como estaba previsto, el 4 de febrero de 2006, varios miembros de Slow Food Araba-Alava asistimos al acto en el que Arabako Txakolina descorchó la primera botella de una cosecha calificada de “muy buena”.

Toti Martínez de Lezea, escritora de la tierra, ejerció de madrina en un acto multitudinario y fue la encargada de realizar el esperado brindis. (more…)