Temas
Los temas fundamentales de Terra Madre 2006 son:
la RED: cómo reforzar y dar continuidad, a partir de las experiencias exitosas ya realizadas, a los canales de comunicación entre las comunidades del alimento, asà como fomentar las relaciones entre las comunidades, los cocineros y las universidades;
la AGROECOLOGÃA: aquà caben todas las cuestiones relativas a una agricultura respetuosa con el ecosistema, premisa y base de toda sostenibilidad y calidad de la producción alimentaria;
el ACCESO AL MERCADO: un tema que afecta a los pequeños productores artesanos de todo el mundo que deben hacer frente a la aplastante competencia de la producción y distribución agroalimentaria de masas. Las comunidades de Terra Madre hablarán de las posibles soluciones asociativas y cooperativas, y con la opinión de los cocineros y las universidades, podrán trabajar para encontrar nuevas salidas a sus productos.