19
julio
2007
Se ha publicado el primer número del Boletín Terra Madre Newsletter en español. Esta publicación pretende ser un centro de comunicación, intercambio y contacto enter las Comunidades del Alimento, Cocineros y Universidades que estuvieron presentes en Turín, durante la celebración de Terra Madre 2006.
Citamos las palabras de Carlo Petrini que sirven de editorial a este primer numero: Leer el resto del artículo »
Etiquetas: Noticias
14
diciembre
2006
Vamos a dedicar un pequeno espacio a la maravillosa ciudad que nos alberga: Turín, o Torino, como dicen aquí.
Hoy hemos tenido la oportunidad de recorrer y deleitarnos con sus magnificas plazas, con la Piazza de San Carlos, la Piazza Castello o Vittorio Veneto. Grandes plazas abiertas e interminables avenidas. El centro de Turín es una cuadricula que obsequia con magníficas perspectivas desde cualquiera de sus calles. Leer el resto del artículo »
Etiquetas: Noticias, Protagonistas
14
diciembre
2006
El corazon de Turín late al ritmo del Salon del Gusto y Terra Madre. En la Piazza San Carlos, teórico centro y lugar emblemático de Turín, hay una pantalla gigante que pasa constantemente imágenes de Terra Madre y Salone del Gusto.
Es corriente ver en los soportales y cafés carteles anunciando ambos acontecimientos, y hoy sabado 28, se celebra la Slow Night, que consiste en fanfarrias de todo el mundo recorriendo la ciudad desde últimas horas de la tarde para animar con su música y colorido las calles de Turín. Leer el resto del artículo »
Etiquetas: Noticias
28
octubre
2006
Gracias a la estupenda iniciativa de colocar terminales en el recinto de Terra Madre para que la gente vaya animando el blog y contando sus experiencias, hay una ingente cantidad de extensas y estupendas entrada en el blog oficial de Terra Madre 2006. Si queréis tomarle el pulso a Terra Madre, éste es el lugar adecuado.
Etiquetas: Álava, Noticias, Revista de prensa
28
octubre
2006
Terra Madre ha acogido el encuentro de productores, cocineros y convivia Slow Food del País Vasco.
La representación alavesa ha sido abanderada por el cocinero Luis Ángel Págaro, el productor Valentín Angulo (sal del Valle Salado de Salinas de Añana) y Alberto López de Ipiña, presidente del Convivium Slow Food Araba-Álava. Leer el resto del artículo »
Etiquetas: Álava, Noticias
27
octubre
2006
Terra Madre 2006 se inició con toda la brillantez posible, con una excepcional ceremonia de apertura. Las intervenciones de Carlo Petrini, del Presidente de la República de Italia, de la Presidente del Piamonte, el alcalde de Truín y numerosos invitados, se vieron arropadas por el colorido del desfile de los representantes de los 150 países participantes en Terra Madre 2006.
Etiquetas: Noticias
21
septiembre
2006
Recogemos la publicación en El País de un artículo sobre la sal del Valle Salado de Salinas de Añna. Se menciona la inclusión de la sal de Salinas en el Arca del Gusto y se hacen abundantes menciones a Slow Food, la trayectoria del movimiento en España y las proximas citas en Turín: el Salón del Gusto y Terra Madre. Leer el resto del artículo »
Etiquetas: Álava, Noticias, Revista de prensa, Salón del Gusto
29
agosto
2006
Ya está operativo el blog oficial de Terra Madre 2006 Terra Madre 2006 Blog.
Es un panel multilingüe, donde las comunidades del alimento u otros participantes en Terra Madre pueden hacer su presentación, dejar sus mensajes o establecer un contacto previo con otros compañeros.
A través de sus entradas nos hemos acercado a los mariscadores chilenos de Isla Robinson, a productores brasileños de harina de mandioca, a pescadores uruguayos del lago Rocha y a comunidades del alimento de Gran Bretaña, Kenia, Tanzania, Australia, Malasia, Irlanda e Israel. Leer el resto del artículo »
Etiquetas: Noticias
12
agosto
2006
España estará presente en el Salón del Gusto con 5 Baluartes (proyectos de valorización de los productos tradicionales en peligro de extinción), en concreto la alubia ganxet y la alubia negra de Tolosa, el queso gamonedo, el cerdo euskal txerria, la malvasÃa de Sitges y el azafrán de Jiloca. Algunas de estas excelencias gastronómicas apoyadas por Slow Food en la penÃnsula ibérica son también protagonista de las citas del Salón del Gusto y pueden encontrarse en el Pabellón 3, que alberga los Baluartes de todo el mundo. Leer el resto del artículo »
Etiquetas: España, Noticias, Salón del Gusto
28
julio
2006
Para inaugurar el blog Hacia Terra Madre 2006, nada mejor que una estupenda noticia: desde el 27 de julio, la sal del Valle Salado de Salinas de Añana está incuida oficialmente en el Arca del Gusto.
Los productores de sal de Salinas de Añana son una de las comunidades del alimento alavesas que acudirán a Terra Madre 2006, integrado ahora su producto en el Arca del Gusto.
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Etiquetas: Álava, Noticias
