Asamblea general ordinaria del Convivium Slow Food Araba-Álava y visita al Señorío de Astobiza

A las 11:00 horas en segunda convocatoria en la sala de actos de la Txakolinería Señorío de Astóbiza de Okendo (Álava) dio comienzo la Asamblea General Ordinaria de Slow Food con el siguiente ORDEN DEL DÍA 1.- Exámen y aprobación de las cuentas del ejercicio 2015 y presupuesto para el año 2016 2.- Aprobación del plan de…

Visita a la bodega Señorío de Astobiza – Txakolí de Álava

El pasado día 15 de noviembre de 2009, vistamos la bodega Señorío de Astobiza en Okondo (Álava). Xavier Abando, propietario de esta explotación, ha hecho realidad este viejo sueño familiar de producir txakolí. Con un viñedo plantado entre los años 1996 y 2004 cuenta para su producción con las siguientes variedades: Hondarrabi Zuri (3,6 ha),…