Convivium Araba-Álava

Asamblea general ordinaria del Convivium Slow Food Araba-Álava y visita al Señorío de Astobiza

martes, enero 26th, 2016

Asamblea general ordinaria del Convivium Slow Food Araba-Álava y visita al Señorío de AstobizaA las 11:00 horas en segunda convocatoria en la sala de actos de la Txakolinería Señorío de Astóbiza de Okendo (Álava) dio comienzo la Asamblea General Ordinaria de Slow Food con el siguiente

ORDEN DEL DÍA

1.- Exámen y aprobación de las cuentas del ejercicio 2015 y presupuesto para el año 2016
2.- Aprobación del plan de gestión de la Asociación  y de la Junta Directiva:

* Actividades realizadas el 2015
* Actividades programadas para el 2016

3.- Concesión del Caracol de Oro Slow Food 2015 por la dedicación y el trabajo realizado en las actividades del Convium
4.- Ruegos y preguntas

Una vez repartido el dossier con las actividades realizadas durante el ejercicio 2015, el balance de gastos e ingresos del citado ejercicio,  así como las actividades previstas para el 2015, Alberto López de Ipiña comenzó agradeciendo la asistencia de los presentes y a Señorío de Astóbiza sus atenciones y facilidades para organizar esta Asamblea,  pasando la palabra a a Elixabete Oca, Tesorera del Convivim, que informó del estado de cuentas ejecutadas durante 2015  y del proyecto de presupuesto del 2016:

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Visita a la bodega Señorío de Astobiza – Txakolí de Álava

miércoles, noviembre 18th, 2009

Visita a la bodega Señorío de Astobiza - Txakolí de Álava

El pasado día 15 de noviembre de 2009, vistamos la bodega Señorío de Astobiza en Okondo (Álava).

Xavier Abando, propietario de esta explotación, ha hecho realidad este viejo sueño familiar de producir txakolí. Con un viñedo plantado entre los años 1996 y 2004 cuenta para su producción con las siguientes variedades: Hondarrabi Zuri (3,6 ha), Petit Corbu (2,0 ha) y Gros Manseng (1,0 ha). El marco de plantación es de 2,50 metros de calle y 1,25 metros entre filas, lo que supone una densidad de plantación cercana a las 3.200 cepas por hectárea.

El sistema de conducción se hace en forma alta mediante espaldera y la poda se realiza por el sistema de Guyot triple, con varas de 8 a 12 yemas y pulgares de 2 yemas. La carga de yemas oscila en consecuencia entre las 70.000 a 100.000 por hectárea.

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