Convivium Araba-Álava

Txakoli Eguna en Amurrio

miércoles, junio 5th, 2019

Txakoli Eguna en Amurrio

Esta fiesta, que nació hace 21 años para presentar las nuevas campañas de txakoli y homenajear a personas que desarrollen iniciativas a favor de la Comarca de Ayala o del txakoli alavés, homenajeó este año al alpinista alaves Juanito Oiarzabal, tercer montañero en el mundo en ascender todos los «ochomiles» sin oxigeno hace mas de 20 años.

Un año más el Txakoli Eguna se dio cita en Amurrio con un amplio repertorio de degustaciones enogastronómicas. Más de 20 puestos de productos gastronómicos de nuestro entorno acompañados con txakoli alavés de la vendimia 2018 con el siguiente programa:

XXI TXAKOLIN EGUNA 2019

ACTIVIDADES

11:30: AYUNTAMIENTO: Aurresku de honor y entrega de Reconocimiento Txakolin Eguna 2019 en el Salón de Plenos del Ayuntamiento a Juanito Oyarzabal.

12:00: Txupinazo y apertura del recinto festivo.

A partir de las 12:00 PARQUE JUAN DE URRUTIA:

• Degustación de txakoli vendimia 2019, y pintxos (Pollo de caserío con Euskolabel, Hamburguesas elaboradas con carne Euskolabel, Costilla de cerdo Euskolabel, pintxos morunos, morcilla, pintxos surtidos, patata de Álava elaborada, champiñones Txustarra, txistorra de Amurrio, Marisco de pesca sostenible de Galicia por parte de Fresco y del Mar, talos y mini-talos surtidos de Eko Taloa)*, previa adquisición de tickets en el stand destinado a dicho fin.
• V Concurso de Garrafa del Valle de Ayala con Txakoli de Álava en el recinto festivo.
• Exposición y venta de productos artesanos locales.
• Pasacalles de la Fanfarre Santa Cecilia de Orduña.

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Slow Food Araba-Álava en el Txakoli Eguna de Amurrio

jueves, junio 18th, 2015

Slow Food Araba-Álava en el Txakoli Eguna de AmurrioEl 31 de mayo de 2015, además de descubrir el txakoli de la última vendimia, durante el Txakoli Eguna de Amurrio se ha rendido un homenaje a Encarni Álvarez, militante de Slow Food y propietaria del antiguo restaurante Plágaro, actual Sukalki, de Vitoria-Gasteiz, por su compromiso con los productos locales y con txakoli alavés. Desde la Denominación de Origen Arabako Txakolina han destacado “La apuesta de esta familia por el txakoli alavés fue siempre seria y comprometida, apoyando la introducción del txakoli elaborado en Ayala en sus cartas y dentro de la barra”.

Cientos de personas se congregaron en Amurrio para celebrar la fiesta de este producto alavés en una cita con más de 15.000 copas servidas. La buena temperatura que reinó durante el día 31 de mayo fué el preludio de otra exitosa jornada de la fiesta del txakoli alavés. El XVII Txakolin Eguna fue un auténtico hervidero de gente que, atraída por el sol y el aroma del oro líquido de los campos ayaleses, consumió a lo largo de la jornada 2.400 botellas del caldo protagonista, distribuidas en cerca de 15.000 copas y vasos. Jornada en la que no faltó el equipo de Slow Food colaborando en diferentes actividades de la Fiesta.

Desde el Ayuntamiento, Txema Molinuevo quiso agradecer a los txakolineros su apuesta por un producto de calidad en estos tiempos de crisis, fomentando el empleo en el sector primario. Desde la Diputación, Borja Monje, diputado de Agricultura, aseguró conocer las ocho bodegas de la denominación de origen. “Me habéis sorprendido. El txakoli ya no es ese producto residual que se tomaba de vez en cuando, sino un vino de calidad que se viene a degustar de verdad”, les felicitó. Por parte del Gobierno Vasco, asistió Eduardo Aguinaco, Director de Agricultura, que animó a los productores a seguir en la línea de la calidad.

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Slow Food Araba-Álava presenta a sus productos, productoras y productores en el Mercado de la Almendra de Vitoria-Gasteiz

miércoles, agosto 20th, 2014

Slow Food Araba-Álava presenta a sus productos, productoras y productores en el Mercado de la Almendra de Vitoria-GasteizComo hemos afirmado en innumerables ocasiones actuar a escala local significa sobre todo construir economía local: cuidar de la propia casa, del propio territorio, fomentando procesos virtuosos o enriqueciendo los ya existentes. Todo esto se puede realizar cuando hacemos la compra ayudando a los productores para que se vean gratificados, remunerados por una compensación justa, y para que sus condiciones de vida sean dignas.

A nivel productivo la pequeña escala es, además, aquello que siempre hemos de apoyar, porque la producción de dimensión local, principalmente para la propia comunidad, será el futuro de los sistemas agrícolas. Se trata de un modo de producir que, al ser practicado por quien cuida del territorio, está en condiciones de salvar las razas animales y las variedades vegetales autóctonas y, por tanto, la biodiversidad. Esta escala es la dimensión en que se practica la transmisión de los saberes tradicionales y populares, de padre a hijo y de agricultor a agricultor. Las economías locales de pequeña escala son lugares de difusión y conservación del conocimiento, de formación de identidad, de afirmación de los individuos y de las comunidades. Tenemos que subrayar que la economía local productiva no es un regreso al pasado, sino lo más moderno aún desde un punto de vista económico. Son sistemas más justos y sostenibles de distribución de la riqueza y del bienestar a todos los niveles. Permiten tomar las riendas de nuestras vidas junto a las de nuestros amigos, en lugar de dejar que otros decidan por nosotros sobre cuestiones determinantes como son nuestros derechos y los de la Tierra.

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