Convivium Araba-Álava

XX Mercado de transparencia de UAGA-AGA: presentación de productores y productos por parte de Slow Food Araba-Álava

lunes, septiembre 16th, 2019

XX Mercado de transparencia de UAGA-AGA: presentación de productores y productos por parte de Slow Food Araba-Álava

En el marco de las iniciativas para fomentar el consumo de productos locales en nuestra sociedad, Slow Food Araba-Álava ha colaborado con UAGA y AGA Sociedad Cooperativa en la organización un nuevo Mercado Agrícola Transparente, el pasado sábado 14 de septiembre de 2019.
El mercado, nuevamente se instaló en la Plaza de los Celedones de Oro con el fin de acercar a los coproductores, y es la oportunidad de conocer de primera mano los alimentos que se producen en Álava.

Una veintena de puestos con productoras/es responsables se dieron cita con legumbres, ternera, hortalizas, embutidos, queso Idiazabal, miel, pan, vino, txakoli, cerveza, carnes de pollo y cerdo, etc.

Con el fin de poner en valor los productos de temporada en esta ocasión las verduras y hortalizas de la explotación Pobes Horticultura, de Yolanda, fueron las que acompañaron al cerdo de la explotación ORONDO, de María Ángles, de la localidad de Arbulo.

(más…)