Convivium Araba-Álava

Slow Food Araba y los productos alaveses en el restaurante Marmitaco de Vitoria-Gasteiz

lunes, octubre 28th, 2013

Slow Food Araba y los productos alaveses en el restauratne Marmitaco de Vitoria-GasteizDentro de las Jornadas Hermeneus, el pasado 24 de octubre de 2013, se celebró en el Restaurante Marmitaco el primero de los menús elaborados con productos locales; en una ocasión como esta no podía faltar Slow Food Araba-Álava, asesorando y supervisando la utilización de productos como nuestra sal de Salinas o el aceite Arróniz de la Rioja Alavesa.

Hermeneus es una comunidad online que ofrece a los profesionales herramientas de bajo coste para facilitar la comercialización, comunicación y gestión de sus procesos en el sector alimentario y logístico. Para ello se combina de forma inteligente elementos del comercio electrónico y las redes sociales, dando el protagonismo a los profesionales y eliminando al máximo la intermediación.

Hermeneus es un proyecto social puesto en marcha por jóvenes emprendedores convencidos de la posibilidad de poner en movimiento un nuevo modelo de negocio que tenga en cuenta las nuevas tecnologías y aproveche la hiperconectividad que genera Internet, optimizando las transacciones entre compradores y vendedores, y eliminando las actuales cortinas de opacidad que existe en el mercado.

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