Convivium Araba-Álava

Visita a la euskal oiloa y rubia alavesa en la granja del criador Miguel Ángel García-Diego

miércoles, junio 27th, 2018

Visita a la euskal oiloa y rubia alavesa en la granja del criador Miguel Ángel García-DiegoAllí, en el barrio de Goikuria de Gueñes, reinan las aves. Desde la plazoleta, con unas vistas estupendas sobre el valle del Cadagua, el visitante no tiene dudas de que la granja de Miguel Ángel García-Diego está cerca. El estruendo del cacareo de las gallinas, el graznido de los patos, el balido de cabras y ovejas y algún ladrido aislado le hacen saber que ha llegado a su destino. Es el mismo que asalta al que llama por teléfono a García-Diego, un ruido de fondo que avisa a qué se dedica, a tiempo parcial, este hombre educado que adora a los animales y que, cosas del destino, trabaja en el matadero de Llodio y dedica buena parte de su tiempo libre a criar aves para nuestro consumo. Es lo que hacía de crío, cuidar las gallinas del caserío familiar, y hace más de dos décadas decidió rehabilitar una finca próxima para albergar una especie de arca de Noé con plumas.

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