Convivium Araba-Álava

Presentación de productos alaveses en la Feria Internacional de la Cerveza Artesana en Vitoria-Gasteiz

miércoles, octubre 15th, 2014

Presentación de productos alaveses en la Feria Internacional de la Cerveza Artesana en Vitoria-Gasteiz

Intentando apoyar a la cerveza artesanal alavesa en la necesaria búsqueda de canales de distribución que permitan su conocimiento y consumo responsable en ámbitos no sólo locales y regionales, sino también nacionales e internacionales y dentro de la Feria Internacional de la Cerveza Artesana “El arte de la cerveza sana”, hemos estado presentes en la misma entre el 10 y el 12 de octubre de 2014, en el Iradier Arena.

El viernes 10 de octubre a las 21:00 horas presentamos cuatro productos alaveses y ofrecimos una degustación de los mismos. Nos acompañó Miguel Ángel López de Vicuña, productor de patatas ecológicas en Matauco y Aitor Marauri, productor de Aceite Arróniz ecológico de Rioja alavesa; los otros dos productos (la Trufa Negra de Álava y la Sal de Salinas) fueron presentados por Alberto López de Ipiña de Slow Food. En la citada presentación se puso de manifiesto la necesidad de apoyar a los productores que realizan su trabajo defendiendo el medio ambiente y la salubridad de los consumidores así como la comercialización directa que reporta más beneficios tanto a productores como a consumidores generan un gran impulso a la economía local. Acabada la presentación se dieron a degustar unos pintxos elaborados con patata Gorbea de Álava, sal de Salinas, aceite de Rioja Alavesa y trufa negra de la Montaña Alavesa; también se degustó crema de morcilla trufada.

En las diferentes manifestaciones de esta Jornada participaron, maridando catas, nuestras socias y socios cocineros: Luis Angel Plágaro, Elena Zudaire, Iñigo Gordobil y Yolanda Urarte, que tuvo que sustituir a última hora, por problemas particulares a Laura Muñóz.

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