Presentación del proyecto Regreso a la Tierra, en Bioalai de vitoria-Gasteiz

Con la asistencia de una treintena de interesados relacionados con el sector, Javier Chaves, ayudado de la traducción de Ana Digón, presentó el proyecto Regreso a la Tierra de Slow Food, basandose principalmente en las experiencias de la granja Ridgedale  en Suecia. A continuación os adjunto un pequeño resumen de Javier Cháves, con aportaciones de…

Asamblea General Ordinaria de Slow Food Araba-Álava, celebrada el 27 de enero de 2019 en vitoria-Gasteiz

A las 12,00 horas en segunda Convocatoria en la Sala de Actos de la Casa de Asociaciones Simone de Beauvoir de Vitoria-Gasteiz dio comienzo la Asamblea General Ordinaria de Slow Food con el siguiente: ORDEN DEL DÍA 1.- Examen y Aprobación de las Cuentas Generales del ejercicio 2018 y aprobación del presupuesto para el ejercicio…

Laboratorio del gusto en Eskola Zaharra sobre agricultura regenerativa y cata de patatas

No hace mucho comentábamos que la experiencia de los laboratorios del gusto antes, y de los huertos escolares después, unida a la cantidad de citas didácticas que hemos creado a lo largo de los años y a la incesante actividad editorial de nuestra asociación, nos ha permitido convertirnos en un punto de referencia para la…

Jornada sobre al estrategia alimentaria para Vitoria-Gasteiz

Durante los últimos años se ha estado trabajando en una estrategia alimentaria para Vitoria-Gasteiz. Han sido numerosos los colectivos que han participado, entre ellos Slow Food Araba. Con el objetivo de refrendar o trasladar nuestras impresiones a acciones planteadas a desarrollar en pro de dicha estrategia alimentaria desde Slow Food Araba, con la centralidad del…