Convivium Araba-Álava

Visita a la ganadería ecológica de Ismael Ruiz de Azúa en Maturana

jueves, agosto 28th, 2008

Visita a la ganadería ecológica de Ismael Ruiz de Azua en Maturana

Ismael Ruiz de Azúa es otro de los productores responsables y pioneros en Álava en la apuesta por la carne de vacuno ecológica de calidad, respetando unos principios básicos como son:

  • Máximo respeto hacia el bienestar y la protección de los animales.
  • Conservación del medio y entorno natural
  • Evitar el empleo sistemático de sustancias químicas de síntesis.

Ismael es un productor escrupuloso en el mantenimiento del medio y la atmósfera, sin contaminación. Realiza una fertilización del suelo con abonos naturales y el aprovechamiento racional de los recursos por animales autóctonos, con una carga ganadera adecuada para evitar cualquier tipo de impacto negativo en el medio ambiente.

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