Convivium Araba-Álava

Txakolin Eguna 2014

lunes, mayo 26th, 2014

Txakolin Eguna 2014 Acompañados por nuestros visitantes asturianos, el 18 de mayo de 2014, un nutrido grupo de miembros de Slow Food se acercaron a la localidad de Amurrio para participar y dar cuenta de la ya tradicional Fiesta del txakolí de Álava.

La buena temperatura y el cielo azul presagiaban un excelente día para festejar el trabajo de 8 bodegas y muchas familias de la Comarca de Aiala que, con su arduo trabajo, han logrado que la salud de un producto que no hace mucho tiempo se encaminaba a la desaparición sea en este momento excelente.

Con la programación habitual de estas fiestas daba comienzo el domingo 18 de mayo, a las 10:30 horas en el Salón de Plenos del Ayuntamiento presentándose oficialmente la vendimia 2013.

El gerente de la denominación de origen de txakoli alavés, Joxean Merino, dio a conocer que “ninguna de nuestras bodegas ha bajado de la calificación de buena y dos de ellas han logrado una calificación de excelente, siendo la nota media del 80% del caldo elaborado de muy buena, con una situación adecuada en olor y aroma, destacando los cítricos y un regusto a frutas tropicales como valor positivo”. También nos informó de que por otro lado la bodega de Arabako Txakolina S.L. que comercializa la marca XARMANT ha obtenido la medalla de oro en el prestigioso concurso de vinos de Lyon, precisamente con la vendimia 2013.

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