Convivium Araba-Álava

VIII Fiesta del Aceite de Oliva de Rioja en Moreda

lunes, abril 1st, 2019

VIII Fiesta del Aceite de Oliva de Rioja en Moreda

A nivel productivo la pequeña escala es aquello que siempre hemos de apoyar, porque la producción de dimensión local, principalmente para la propia comunidad será el futuro de los sistemas agrícolas. Se trata de un modo de producir que, al ser practicado por quien cuida del territorio, está en condiciones de salvar las razas animales y las variedades vegetales autóctonas y, por tanto, la biodiversidad. Impide sobreexplotar recursos como la tierra, el agua y la energía para actuar de forma que se renueven y estén disponibles en el futuro.

La pequeña escala es la dimensión en que se practica la transmisión de los saberes tradicionales y populares, de padre a hijo y de agricultor a agricultor. Las economías locales de pequeña escala son lugares de difusión y conservación del conocimiento, de formación de identidad, de afirmación de los individuos y de las comunidades. Son sistemas más justos y sostenibles de distribución de la riqueza y del bienestar a todos los niveles, del personal al global.

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