Convivium Araba-Álava

Slow Food Araba-Álava en la presentación del vinode viura trufado en Maeztu

Slow Food Araba-Álava en la presentación del vinode viura trufado en MaeztuA las 14:00 horas del 10 de noviembre de 2012, en el restaurante Izki de Maeztu, ha tenido lugar la presentación del vino blanco, de uva viura trufado, como último producto puesto en el mercado por Arabako Boilurra;
El evento de presentación ha estado apadrinando por Ramón Barrón, Presidente de Arabako Boilurra, Anartz Gorrotxategui, comercial A.L., Sergio Martínez de Rituerto, productor de la Montaña Alavesa, Maite González, repostera, José Antonio Arberas, Presidente de la Federación de Sociedades Gastronómicas de Álava, Inmaculada Martínez de Lahidalga, directora de la Cocina del citado restaurante, su gerente Koldo García y el Presidente de Slow Food Araba-Álava, Alberto López de Ipiña. Una vez descorchado y oxigenado este caldo han ido comprobando los aspectos que una vez más la innovación puede aportar al mundo de la gastronomía. Le deseamos un felíz futuro a este nuevo producto que pretende potenciar nuestra joya negra.

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