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	<title>Slow Food Araba</title>
	<link>http://slowfoodaraba.es</link>
	<description>Convivium Araba-Álava</description>
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		<title>Feria Internacional ALGUSTO 2011</title>
		<description><![CDATA[La Feria gastronómica artesanal y ecológica, ALGUSTO 2011, es un lugar de culto a la gastronomía y a la alimentación de calidad que del 16 al 19 de diciembre, en Bilbao Exhibition Centre, celebró la primera y única feria respecto a otros eventos del sector en el Estado centrada en el movimiento Slow Food. Comenzó [...]]]></description>
		<link>http://slowfoodaraba.es/feria-internacional-algusto-2011.htm</link>
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		<title>Promoción de los productos alaveses en el Hotel Husa Princesa de Madrid</title>
		<description><![CDATA[Slow Food Araba-Álava, de la mano de la Diputación Foral de Álava, promocionó los productos alaveses de calidad como la patata alavesa, la alubia pinta alavesa, la alubia blanca arrocera, verduras ecológicas, trufa de la Montaña, aceite de Rioja Alavesa, Sal de Salinas de Añana, queso de Artzai-Gazta, tostas de Arte-Pan, cremas de quesos Ibar, [...]]]></description>
		<link>http://slowfoodaraba.es/promocion-de-los-productos-alaveses-en-el-hotel-husa-princesa-de-madrid.htm</link>
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		<title>Slow Food Araba en la I Feria Ecológica de Araia</title>
		<description><![CDATA[Ante un desencuentro creciente entre la manera de consumir y producir alimentos surgen muchas preguntas: ¿Cuáles son las condiciones de trabajo en la agricultura?, ¿desde dónde son transportados los alimentos hasta que llegan a nuestros frigoríficos?, ¿qué impacto tienen nuestras elecciones en el medio ambiente y en la salud? La agroecología, responde proporcionando alternativas con [...]]]></description>
		<link>http://slowfoodaraba.es/slow-food-araba-en-la-i-feria-ecologica-de-araia.htm</link>
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		<title>4ª, 5ª y 6ª sesiones de las VI Jornadas Culturales en Defensa del Patrimonio Alimentario y Gastronómico</title>
		<description><![CDATA[4ª Jornada. Lunes 7 de noviembre de 2011 El día 7 de noviembres se reanudó la VI Edición de estas Jornadas culturales en defensa del patrimonio alimentario y gastronómico. Abrió la sesión, el Coordinador y cocinero, Luis Ángel Plágaro propietario y chef del restaurante La Cocina de Plágaro. Comenzó agradeciendo a los cocinero y cocineras [...]]]></description>
		<link>http://slowfoodaraba.es/4%c2%aa-5%c2%aa-y-6%c2%aa-sesiones-de-las-vi-jornadas-culturales-en-defensa-del-patrimonio-alimentario-y-gastronomico.htm</link>
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		<title>Jornada dedicada a las conservas en la sociedad gastronómica Kakiturri</title>
		<description><![CDATA[En la fabulosa sociedad de kakiturri tuvo lugar el pasado sábado, cinco de noviembre de 2011, una interesante jornada dedicada, en esta ocasión, a los embotados y enlatados tan socorridos en estos y pretéritos tiempos. La Conferencia estuvo preparada y expuesta por Estitxu López de Munáin. Transcribimos literalmente su contenido: “Se llama conserva al proceso [...]]]></description>
		<link>http://slowfoodaraba.es/jornada-dedicada-a-las-conservas-en-la-sociedad-gastronomica-kakiturri.htm</link>
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		<title>Slow Food Araba en la celebración de la XXVII edición del Euskal Herriko Artzai Gaztaren Txapelketa</title>
		<description><![CDATA[En la plaza Los Fueros de Vitoria-Gasteiz se dieron cita, el pasado sábado 29 de octubre de 2011, los 40 mejores pastores-queseros de Euskal Herria para diputarse la txapela de esta XXVII Edición. Los pastores de nuestro Territorio Histórico de Álava este año se alzaron con un rotundo éxito colocándose tres queserías entre los cinco [...]]]></description>
		<link>http://slowfoodaraba.es/slow-food-araba-en-la-celebracion-de-la-xxvii-edicion-del-euskal-herriko-artzai-gaztaren-txapelketa.htm</link>
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		<title>Laboratorio del gusto con artzai gazta en el mercado &#8220;La Plaza&#8221;</title>
		<description><![CDATA[En la sala de catas del Mercado “La Plaza”, el 24 de octubre de 2011, tuvo lugar, como prolegómeno del Campeonato de Euskadi de Queso de Pastor, que tendrá lugar el día 29 de octubre en Vitoria-Gasteiz, un taller gastronómico organizado por Slow Food Araba-Álava. Comenzó el mismo Alberto López de Ipiña dando unas pinceladas [...]]]></description>
		<link>http://slowfoodaraba.es/laboratorio-del-gusto-con-artzai-gazta-en-el-mercado-la-plaza.htm</link>
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		<title>Visita a la bodega Aroa, proyecto ecológico y sostenible en el mundo del vino</title>
		<description><![CDATA[Continuando con las visitas a productores, el 16 de octubre de 2011, decidimos ver la Bodega Biodinámica Aroa, que elabora caldos ecológicos, situada cerca de Zurukuain (Navarra.ya en el siglo I, los romanos guardaban el vino en una bodega llamada “cella vinaria”, sita en Arellano, y lo hacían en grandes tinajas llamadas “dolias”. Al parecer [...]]]></description>
		<link>http://slowfoodaraba.es/visita-a-la-bodega-aroa-proyecto-ecologico-y-sostenible-en-el-mundo-del-vino.htm</link>
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		<title>16, 17, 18 y 19 de diciembre &#8211; Feria Internacional Algusto en el BEC de Barakaldo</title>
		<description><![CDATA[16, 17, 18 y 19 de diciembre &#8211; Feria Internacional Algusto en el BEC de Barakaldo.]]></description>
		<link>http://slowfoodaraba.es/16-17-18-y-19-de-diciembre-feria-internacional-algusto-en-el-bec-de-barakaldo.htm</link>
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		<title>6, 7 y 8 de diciembre &#8211; Slow Food Araba en la feria Vinogourmet</title>
		<description><![CDATA[6, 7 y 8 de diciembre &#8211; Slow Food Araba en la feria Vinogourmet.]]></description>
		<link>http://slowfoodaraba.es/6-7-y-8-de-diciembre-slow-food-araba-en-la-feria-vinogourmet.htm</link>
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