Convivium Araba-Álava

25 de julio – Alimentos de Álava en el Camino de Santiago

Encuentro agrogastronómico en Elburgo: Del huerto a la mesaCoincidiendo que este año se celebra el año Xacobeo, el Departamento de Agricultura de la Diputación Foral de Álava, La Plaza y el Slow-Food, han organizado, ‘Alimentos de Álava en el Camino de Santiago’, una exposición, exhibición y venta de productos alaveses que persigue acercar los alimentos producidos por el sector primario al mercado local y, por tanto, a los consumidores.

La Diputada de Agricultura, Estefanía Beltrán de Heredia, acompañada del presidente de La Plaza, Manuel Rabasco, el responsable del Slow-Food en Álava, Alberto López de Ipiña y el profesor de Historia, Ramón Loza, ha dado a conocer los pormenores de la muestra, que cuenta con la colaboración del Ayuntamiento de Vitoria-Gasetiz, la Caja Vital y la Fundación Catedral Santa María, y que se desarrollará el Día de Santiago, a partir de las 9,30 horas de la mañana, en la explanada de la Plaza de Abastos.

Vino, txakoli, sidra, aceite, trufa, huevos, miel, patata frita, hortalizas, sal, queso y pastel vasco, embutidos, pan y pastas, vaca terreña y pollo son algunos de los ‘Alimentos de Álava en el Camino de Santiago’ que se podrán encontrar en una treintena de puestos que se instalarán el próximo domingo, festividad de Santiago.

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