Convivium Araba-Álava

Archive for febrero, 2009

Los productos alaveses triunfan en la final de la Copa del Rey de baloncesto Madrid 2009

viernes, febrero 27th, 2009

Los productos alaveses triunfan en la final de la Copa del Rey de baloncesto Madrid 2009

Madrid 2009 será recordado por el soberano tapón de Mikael al intento de triple de Berni Rodriguez, pero también porque nuestros productos del campo alavés triunfaron de forma rotunda.

De la mano del Departamento de Agricultura de la Diputación Foral de Álava y bajo la dirección del Slow Food Araba-Alava, durante los días 19, 20, 21 y 22 de febrero, se han presentado en esta Final de la Copa del Rey, los siguientes manjares alaveses :

Miel, sal, trufa, patata, diferentes quesos alaveses, alubia pinta, Arabako txakolina, vino de Rioja Alavesa .

Antes de nada, nuestro agradecimiento a las personas que con trabajo y amabilidad han llevado, con tanto éxito, la presentación y degustación de más de 7.200 pintxos y el servicio de más de 9.000 vinos.

Esta consideración de todos los visitantes de la carpa » Álava un modelo de vida «, ha colmado de satisfacción y ha desbordado las previsiones iníciales de la propia Diputación de Álava.

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Conferencia «Slow Food y la Gastronomía» en Santa Cruz de Campezo

viernes, febrero 27th, 2009

Conferencia

En el Salón de Actos de la Casa de Cultura de Santa Cruz de Campezo, el pasado día 23 de febrero se impartió una conferencia destinada a las Aulas de la Tercera Edad.

La conferencia comenzó con una exposición de la filosofía, objetivos y actuaciones de Slow Food por parte de Alberto López de Ipiña, continuó Eduardo Urarte disertando sobre las Comunidades del Alimento y en concreto de la Comunidad de la Carne de Potro de la Montaña Alavesa, Zalmendi, acabando Luis Angel Plágaro hablando sobre la práctica diaria y del ejercicio Slow Food en los fogones profesionales.

Después de dar contestación a las preguntas de los asistentes y del coloquio entablado con los mismos, se ofreció una degustación de pinchos (muslos de codorniz escabechados) y de vino ecológico Betikoa de Rioja Alavesa.

Los asistentes y responsables de las Aulas mostraron una alta satisfacción tanto por el contenido de la conferencia como por la calidad de los productos degustados.
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Laboratorio del gusto en la II Feria de la Trufa Negra de Álava

jueves, febrero 26th, 2009

Laboratorio del gusto en la II Feria de la Trufa Negra de Álava

El pasado día 22 de febrero se celebró en la localidad alavesa de Bernedo la II Feria de la Trufa de la Montaña Alavesa. La climatología no fue la mejor aliada de la Montaña Alavesa para celebrar esta joven feria. El frío, el viento y la niebla deslucieron la jornada, pero no fueron impedimento para que varios miles de personas se acercaran hasta este enclave para disfrutar de las diferentes actividades programadas por la sociedad cooperativa La Trufa de Álava, con el apoyo de la cuadrilla y el Departamento de Agricultura de la Excma. Diputación Foral de Álava.

Con tal motivo Slow Food Araba-Álava organizó un Laboratorio del Gusto en torno a la misma.

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