Convivium Araba-Álava

Archive for abril, 2006

IV Semana del Pincho de Álava

miércoles, abril 26th, 2006
Pintxo. Foto de Stijn Nieuwendijk Del veinticuatro de Marzo al dos de Abril de 2006 se ha celebrado la IV Semana del Pincho de Álava. Este año se han batido records tanto en participación de establecimientos hosteleros, cuarenta y ocho en toda la provincia, como en el número de consumidores, más de ciento ochenta y cinco mil pinchos degustados. La Asociación de Hostelería de Álava y los propietarios de los establecimientos están muy satisfechos con el salto cuantitativo que se está produciendo en este popular evento gastronómico.

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Cata de quesos de Artziniega

lunes, abril 3rd, 2006

El acto tuvo lugar el 28 de marzo de 2006, en la Sociedad Gastronómica Zapardiel, donde medio centenar de amantes gastronomía pudieron disfrutar del mismo. Comenzó con la presentación por parte de Alberto López de Ipiña de D. Alfonso Zamora, químico, ingeniero agrónomo y alma mater de la Quesería Ibar de Artziniega, que desde 1994 lleva a cabo un creativo proyecto en torno al queso y sus variedades y de D. José Ramón Aguiriano, cocinero y miembro del panel de catadores del queso Idiazábal, quien colaboró en la presentación organoléptica de cuantos productos se degustaron.

queso ibar artziniega

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