Convivium Araba-Álava

Archive for enero, 2006

Cata de café

martes, enero 24th, 2006

La cata de café, se celebró en Vitoria-Gasteiz, el día 21 de enero de 2006, en los locales de la Sociedad Gardel Enea.

El acto comenzó con la presentación de los ponentes D. Emilio Baqué, Presidente de la Asociación de Tostadores de España y D. José Ramón Vesga (Cafés La Brasileña).

cata de cafe

Acto seguido D. Emilio Baqué inició un particular viaje desde las sabanas etíopes y el valle del Rift a hasta el último rincón, hoy conocido, de los cinco continentes siguiendo la pista de tan preciado fruto a través de su historia. Conferencia que además de didáctica resultó considerablemente amena gracias a la inclusión de divertidas anécdotas que Emilio supo intercalar en su exposición. Nos describió las diferentes variedades botánicas, destacando por su importancia la robusta y la arábica. (más…)