10-12 de diciembre – Regreso a la Tierra y Terra Madre Day
El Terra Madre Day está organizado por Slow Food, un asociación internacional que lucha por recuperar las tradiciones alimenticias locales, contra la pérdida de interés por nuestros alimentos, su sabor y sus orígenes, y para demostrar cómo nuestras decisiones alimentarias influyen en el mundo.
Martes, 10 de diciembre
Vídeo-fórum
Horticultura regenerativa
Tecnología No-Till (Granja Ridgedale “Cultivando, Innovando y educando para el beneficio común » (Richard Perkins) y “The Market Gardener´s Toolkit” (El Kit del Hortelano)
Jueves, 12 de diciembre
Laboratorio del gusto
Ganadería regenerativa
Laboratorio del Gusto. Proyecto “Live Regen Farming” con Neiker-Tecnalia (Roberto Ruiz y Nerea Mandaluniz). Antonio Gómez Reina “Granja La Solanilla” (Alberto López de Ipiña)
Centro Cívico Zabalgana – 18:45 horas
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Categorías: Araba | Noticias Slow Food
Este artículo ha sido escrito
el jueves, 5/12/2019, a las 7:04 pm.
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